31 janvier 2011

Sapporo Ramen 2

Mes pas m'ont porté ce week-end à l'heure du déjeuner vers la rue Sainte-Anne. Et j'avais dans l'idée de retourner chez Kunitoraya, dont je vous avais parlé ici. Mais làs, la queue se prolongeait sur le trottoir et, criant famine, nous nous sommes rendus au Sapporo Ramen 2, juste à coté.Installés au comptoir nous avions une vue imprenable sur les cuisines et ses grands marmites pleines de substances étranges...Nous avions donc pu observer le ballet du cuistot en train de préparer les bols de ramen.Impressionnant de rapidité, jonglant... [Lire la suite]
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27 janvier 2011

Même la pluie/Tambien la lluvia

J'avais très envie d'aller voir "Même la pluie" de la réalisatrice Iciar Bollain, la bande-annonce avait réussi à m'appâter, donc acte.Et beh, un peu déçue. Le parallèle établit dans le film entre le tournage d'un long métrage mettant en scène l'Histoire- l'arrivée de Colomb, l'acculturation espagnole, Bartolomé de Las Casas- et la rébellion de l'un des acteurs (amer-indien) de ce même film par rapport aux conditions d'accès à l'eau de ses concitoyens  (mouvements de révolte ayant réellement existé en 2000) est assez... [Lire la suite]
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26 janvier 2011

L'ombre de la chute

De ces deux là j'avais déjà lu "Si dieu dort" et ça m'avait laissé un drôle de sentiment. Aucun doute sur le fait qu'ils soient très forts en suspens et drame psychologique, non c'est plutôt que le personnage, Solomon Glass, avait un goût de déjà-vu. Et ça c'est très embêtant. Le déjà-vu. Ca vous saisit et ne vous laisse pas en paix temps que vous n'aurez pas trouvez.Et à la lecture de "L'ombre de la chute", j'ai trouvé de qui me turlupinait. Cette ressemblance du héros de ces romans avec les personnages et... [Lire la suite]
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25 janvier 2011

Au-delà/Hereafter

Après la séquence "film de fille", nous nous sommes décidés, enfin surtout moi, pour aller voir "Au-delà" de Clint Eastwood, dont le titre original "Hereafter", est je trouve bien plus poétique et évocateur, mais passons.Ce film est surprenant car tout d'abord il n'est pas du tout dans l'aprêté que l'on connaissait des films récents d'Eastwood comme Gran Torino. Et que par ailleurs le récit se partage en trois unités, temps théâtraux très distincts par leurs personnages et leurs ambiances. Unités dont les... [Lire la suite]
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24 janvier 2011

Sucre de palme ?

Quand ma maman, qui voyage beaucoup, m'a ramené ce petit paquet de sucre de palme, je me suis interrogée. Qu'allais-je bien pouvoir en faire ? Et puis sont venues les questions sur l'origine de ce sucre, les secrets de sa fabrication...Parce que curieuse comme je suis, du sucre de palme, je connaissais. J'en avais déjà trouvé et acheté, il y a longtemps dans une coopérative équitable. J'en ai d'ailleurs conservé le petit panier en palme tressée dans lequel il était vendu et qui je dois dire sent assez mauvais mais est si mignon!Mais... [Lire la suite]
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21 janvier 2011

Marre du capitalisme !

Un Léo & Pipo revisité! Moi, j'adore!
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20 janvier 2011

Films de fille : Love & autres drogues vs La chance de ma vie

Si vous voulez passer un moment léger dans les salles obscures vous avez le choix entre deux films de filles l'un américain " Love & autres drogues" et l'autre français "La chance de ma vie".Et comment vous dire qu'une fois encore tout les sépare ?Les acteurs - heu, est vraiment nécessaire de tenter la comparaison Jake Gyllenhaal/ François-Xavier Demaison ? Et bien Virginie Efira relève avec un certain panache les humiliations subies par son personnage, on ne peut pas dire que ce dernier soit très fouillé...Le... [Lire la suite]
19 janvier 2011

Bibimbap

Ce voyage en terre de Corée commence par une sorte de véranda dans laquelle il fait bon se blottir pour profiter des quelques rayons de soleil hivernal, avant de se laisser aller à la découverte d'une cuisine très nature et très saine. Car la cuisine coréenne, comme la cuisine japonaise, met en avant les saveurs de chaque aliment et ne les enfouis pas sous les sauces, les épices ou pire des montagnes de glutamate.On attaque donc les choses sérieuses : choix du menu. Bibimbap ou bulgogi ssambap ?C'est à dire : mélange de légumes... [Lire la suite]
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17 janvier 2011

Quand les murs dansaient

Souvenez-vous c'était cet été!Les murs dansaient cet été à Paris, quai de Valmy, avec l'oeuvre de Matt W. Moore, alias MWM, pour le Let's color project.Ce mouvement coloré, qui fait participer en 2010, dans le cadre de certains projets,les populations est déjà passé par Rio de Janeiro, Jodhpur, Johannesburg, Istanbul, Amsterdam...Même si cette initiative des fabricants de couleurs est du marketing camouflé, je dois dire que cette initiative est assez réjouissante et j'aimerai bien les voir continuer en 2011...A suivre!
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14 janvier 2011

Victor & Hugo, 2ème !

Bien que déçue par ma première tentative, je m'étais promis ici de retourner chez Hugo & Victor afin de tester d'autres pâtisseries. Et c'est chose faite ! Dans mon cabas une tarte au pamplemousse et deux gâteaux individuels l'un au litchi et l'autre au combawa. Récit: Hugo au litchi. Sous ce superbe dôme, on trouve une crème/mousse à la vanille sur une base de génoise et coeur au litchi. L'assemblage et les textures des diverses couches en font un gâteau très léger mais au goût peu marqué. Le Victor au combawa, sur... [Lire la suite]
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