25 février 2011

Jacques Génin

Au cours d'une balade dans le haut Marais,je suis enfin passée tout à côté de la boutique-salon de thé de Jacques Génin.Alors pourquoi ne pas faire un crochet et s'offrir quelques pâtisseries ?Après mettre fait rafler le dernier "Ephémère" chocolat-passion sous le nez,je me suis rabattue sur une tarte au citron et un éclair au chocolat.Tarte au citron façon lemoncurd avec une pointe de citron vert et une pâte sablée à tomber.Moi qui redoute les tartes au citron car souvent l'appareil est mal dosé et donc très acide là vous... [Lire la suite]