25 octobre 2011

Confiture de potimarron

Et c'est reparti pour les confitures d'automne !!Ici j'entreprends du potimarron à la vanille.C'est pas compliqué, juste un peu long puisquec'est sur 3 jours....Et ça vous change de la soupe :) La recette c'est celle de Christine Ferber, aka la Fée des confitures, ma référence dans le domainece qui ne m'empêche pas de bidouiller ses recettes....L'originale :1,1kg de potimarron soit 700gr netc'est à dire une fois l'écorce et les graines otées20 cl de jus d'oranges800 gr de sucre cristallisé10 cl d'eaule jus d'un petit citron2 gousses... [Lire la suite]
Posté par Topsy à 07:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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