12 mars 2012

Neptune

    Un joli lustre ancienune vaisselle soignéeune sélection rapprochée de vins ouvert depuis mars 2011, ce restaurant de pochepropose une cuisine recherchée et travaillée.Aux (micro)-fourneaux le français Nicolas Darguilhemconcocte avec son équipe des menus surprises pleins de finesse.L'amuse-bouche arrive sur un belle assiette en bois(la photo ne rend pas justice à la présentation)laitue de mer, topinambour (cru!), champignon de Paris cru& graines de moutarde jaunes et noiresEntrée : huîtres chaudes, salade de... [Lire la suite]
Posté par Topsy à 16:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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