27 juin 2012

Kamo, cuisine japonaise

Kamo, 1 étoile au MichelinUne devanture sobreUne salle tout aussi minimalisteUne vingtaine de couvertset une cuisine ouverteA déjeuner, des formules de 12,50 à 22€ou un menu dégustation à 40€Le choix ne fut pas cornélien : un plat du jour pour JulotUn saumon mariné puis cuit, présenté dans un bouillonaccompagné de, riz, soupe, miso, salade.Et pour moi un Taï-chazuké TeishokuDorade crue à la sauce sésame, riz et bouillon d'algue, salade Les formules ne comprenent pas de dessert, mais vous est cependant proposé :de la glace (thé vert,... [Lire la suite]
Posté par Topsy à 07:56 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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