24 août 2012

La Coquillade-Gargas

Autre bonne, très bonne, table de cet été : La Coquillade à GargasC'est un relais et châteaux, dont le restaurant gastronomique est tenu parChristophe Renaud, une étoile au Michelin. Le premier menu est en semaine à 38€ et le dimanche à 52€ Amuse-bouche Fine lasagne de céleri et mousse de rouget Deux entrées :Beignets de fleurs de courgette Minestrone et tartare de couteau Millefeuille de foie gras et melon En plat principalCe fut poisson et artichauts deux façons Enfin deux desserts:Millefeuille à la rhubarbe (vraiment ténue... [Lire la suite]
Posté par Topsy à 07:59 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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