02 février 2010

Week-end en Luberon #2

Une superbe librairie su 5 demi-niveaux, dans une bâtisse du XVIIIe siècle,avec de superbes espaces "cuisine" et "beaux-arts" alternant avec un restaurant et un salon de thé...A découvrir si vous passez à Roussillon.  La maison TacchellaLibrairie du LubéronPlace de la mairie84200 Roussillon
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01 février 2010

Week-end en Luberon

Les façades ocres... et les jolies portes de Roussillon Et pour finir les imposantes mines de Bruoux, malheureusement fermées en cette période hivernale...
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22 janvier 2010

Virée dans le quartier Montorgueil

Aujourd'hui c'était action ravitaillement.Je me suis perdue dans le triangle maudit des cuisiniers/ères. Un vrai lieu de perdition coincé  derrière les Halles autour de la Poste du Louvre : les rues Tiquetonne, Etienne Marcel, rue du Louvre.On y trouve en effet les magasins d'articles de cuisine, d'épices etc... fournissant les professionnels mais également ouverts aux particuliers.Rubrique Matériel de cuisine: Vous connaissez certainement l'établissement Dehillerin. Pour moi un vraie caverne d'Ali-Baba. Un endroit où j'adore... [Lire la suite]
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17 janvier 2010

Dans mon panier : courge Kabocha, patate douce et persil racine

Retour du marché avec une courge kabocha (la chose verte), une patate douce et une racine de persil (la chose blanche en bas) Aujourd'hui c'est un retour du marché plein de découvertes et de futures expériences culinaires ! J'ai en effet trouvé chez un marchand de fruits et légumes bio ces jolis produits : une courge Kabocha, de la patate douce et du persil racine. Sur les 3, je connais déjà la patate douce, qui a infiltré maintenant assez largement notre cuisine, la preuve : Picard la propose en purée surgelée! Mais je dois dire... [Lire la suite]
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13 janvier 2010

Ayons la Fraich'attitude!

Hier soir c'était atelier à la Fraich'attitude!Au menu :Consommé de carotte au curcuma, citron et persil plat Poulet vapeur à la verveine, potiron Compotée de clémentines au jus de gingembre fraisanimé par Marie Chemorinet en photos ça donne ça : Quelques ingrédients de l'entrée sur le plan de travail...Le consommé de carottes avant la touche finale de persil ciselé...Les clémentines compotent...pendant que le sésame blanc passe à la poêle pour une rapide torréfaction.Galanga et persil
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30 décembre 2009

Si vous passez à Belfort # 2

Vous pourrez également admirer son emblème local : the Lion: de nuit, de jour, de very près... Pour la petite histoire : Le décor la guerre de 1870. Au terme de 103 jours de siège,(3 novembre 1870-13 février 1871) les troupes du colonel Denfert-Rochereau ne cèdent la ville que sur ordre du gouvernement français qui vient de capituler. Cette résistance valut au territoire de Belfort de rester français alors qu'une partie de l'Alsace et de la Lorraine était annexée à l'Allemagne.En décembre 1871, alors que l'occupant est... [Lire la suite]
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20 décembre 2009

Courage, goûtons!

Et oui en ce dimanche neigeux zé froid, allez hop on y va, on se lance, test culinaire, la maison ne reculant devant rien. Goûtons une chose étrange, étrangère et violette. Un Taro Mochi. C'est donc mou, violet pâle et farci au taro (c'est une plante dont on mange le tubercule, mais aussi la tige et les feuilles. Ici c'est du tubercule, dont on a fait une sorte de pâte. Et pour en savoir plus sur le taro c'est là). L'enrobage extérieur ressemble en texture aux perles de coco et l'intérieur, et bien...se rapproche de la patate... [Lire la suite]
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16 décembre 2009

Strasbourg #4

Sinon Strasbourg c'est aussi :Parlement européenLes jolies maisons à pans de bois et colombages Le barrage vauban et les tours des ponts couverts Les vierges folles de la cathédrale
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15 décembre 2009

Strasbourg #2

Mon coup de coeur de ce week-end à Strasbourg : le musée Alsacien! Alors que je voulais m'éloigner du centre cathédrale, des marchés de noël et leurs foules bigarrées, j'ai décidé d'aller visiter ce musée d'arts et traditions populaires. Je m'attendais à un espace à la présentation vieillotte et un peu poussiéreuse. Grossière erreur. Le musée est tout ce qu'il y a de plus mignon (oui, je sais, pour un musée ça fait bizarre) et de plus charmant. Le parcours emmène le visiteur à travers d’anciennes demeures strasbourgeoises reliées... [Lire la suite]
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06 décembre 2009

Apparitions...

Après la décoration des stations désaffectées Croix-Rouge et Saint Martin pour l'exposition "Eros au secret" en 2008, la chaîne de magasin H&M ré-éditent le coup marketing en décorant ces même stations pour le lancement d'une ligne de lingerie...A découvrir jusqu'au 7 décembre.
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