31 octobre 2013

Retour en Voïvodine, le haut-Danube #2

Bon d'abord un peu de râleries! ;)certes je suis malade, et enceinte, donc triplement portée à la râlerie,mais canalblog a encore une fois fait pleins de modifs sans explications, résultat je suis toute perdue,il a fallu que je recommence ce poste x fois pour que ça marche bref ça m'agace, escagasse...Allez un respiration ou deux et c'est reparti :))) A Kupusina, nous nous sommes fait ouvrir un joli petit musée ethnographique,propre et bien agencé, je dis ça car la plupart des "éthno-houses" rencontrées relèvent plus du capharnaüm... [Lire la suite]
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09 septembre 2013

Bonnes adresses ...de Glacier à Belgrade

Une bonne adresse que doivent déjà se partager tous les Belgradois,mais que je viens de découvrir qui est en passe de devenir une de mes adresses en ce qui concerne la crème glacée:Moritz!Dans une petite rue du centre-ville, à deux pas de LA rue piétonne ducentre de Belgrade, une petite boutique toute blanchevous offre des parfums régulièrement revisités, car içi on suit les saisons!Dans le même esprit il n'y a pas d'additifs ou de pafums chimiques et tout est organic...[Petit apparté sur le sujet:Ceci-dit la plupart des fruits et... [Lire la suite]
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06 septembre 2013

To do en Voïvodione : une nuit à la ferme!

La bonne adresse de notre séjour en Voïvodine,le truc à faire, est de passer au moins une nuit dans un salaš.Kezako me direz-vous ?Et bien le salaš, est à l'origine une ferme traditionnelle, d'origine plutôt hongroise.Les Serbes n'étant pas fous, ils ont bien détecté l'ampleur que prenait l'éco-tourisme dans la régionet ont donc entrepris de réhabiliter un mode de logement type "chambres d'hôtes". Attention il faut bien choisir son salaš, sous peine de se retrouver dans quelque chosede moins convivial et très touristique, entendez par... [Lire la suite]
20 juin 2013

Amsterdam

Amsterdam, c'est forcément les canaux,et comme il a fait (presque) beau, nous en avons profité pour délaisser le centre et arpenter le Jordaan et la ceinture des canaux sud Bon là d'accord il faisait super moche ;)Mais Amsterdam c'est aussi de l'architecture contemporaineen haut EYE, le musée du film en bas "la baignoire" comme l'ont surnommé les néerlandais, aka le Stedelijk Museum Et puis un petit tour au Rijks, ré-ouvert depuis peu, tout beau tout propreavec le passage obligé devant les oeuvres de Rembrandt,ici "La Ronde de... [Lire la suite]
04 avril 2013

ICI, néo-cantine

ICI est suivant l'appelation commune, une néo-cantine. Késako ?Humm...un endroit entre la sandwicherie chic et le resto.Ici vous mangerez une salade au poulet thaï plutôt qu'un mauvais américain préparé ou encore une petite soupe ou un plat chaud concoté du jour.Bref faut bien le dire, souvent la néo-cantine est un repaire de filles qui mangent des graines,et/ou de végétariens, mon tout un peu bobos-arty sur les bords.Heureusement le lieu est chaleureux et contre-balance cette impression de classe.J'étais déjà passée pour un petit... [Lire la suite]
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29 mars 2013

La Buvette

Dans le cadre d'une ancienne boucherie chevaline, officie Nicolas Scheidt,et je peux vous dire que sa Buvette frôle l'étoile M*che-Muche,même si je pense qu'au fond de lui le chef s'en moque éperduement...Mais voyons voir le menu du jour.C'est un menu imposé mais si un ingrédient ne vous convient pas, pas de souci, le chef vous change ça en un tour de poëlon Voilà donc ce qui nous fut proposé.Et voui vous avez bien lu ... 5 services/20€Restait plus qu'à voir arriver les assiettes!En attendant pain au levain maison et beurre Bordier... [Lire la suite]
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10 novembre 2012

Chez nous

Voici une chouette adresse pour aller bruncher à Bruxelles:Chez nous.Tenu par Camille Maurin et Sophie Centenero,ce lieu a un esprit broc' dans l'air du temps.Elles ne se contentent pas de proposer une formule brunchmais font aussi table d'hôtes les autres jours de la semaine.Et proposent une cuisine simple mais généreuse à base de produits de saison.Un bon point de chute dans ce quartier des Marolles qui n'en manque pas !Déco broc' à souhait, mais le temps vous manquera certainementpour découvrir toutes le smereveilles que recelent... [Lire la suite]
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29 août 2012

A KoT', l'autre Hebet - L'Isle sur la Sorgue

Dernière bonne table de cet étéLe Jardin du quai à l'Isle sur la Sorgue, enfin pas tout à fait car comme le menu ne nous tentait pasnous sommes allés A Kot'... L'autre table de Daniel Hebet est dans le même jardin,mais autre bâtiment et autre chef (un Belge) en cuisine.Le menu étant 27€ entrée/plat/dessert,nous avons foncé! Au tableau ce midi làune salade de mozzarella de buffala et tomates du pays Filet mignon de porc rôti au chorizo, bébé girolles et stoemp à la carotte en dessert une tarte aux abricotsUn régal!Un accueil... [Lire la suite]
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24 août 2012

La Coquillade-Gargas

Autre bonne, très bonne, table de cet été : La Coquillade à GargasC'est un relais et châteaux, dont le restaurant gastronomique est tenu parChristophe Renaud, une étoile au Michelin. Le premier menu est en semaine à 38€ et le dimanche à 52€ Amuse-bouche Fine lasagne de céleri et mousse de rouget Deux entrées :Beignets de fleurs de courgette Minestrone et tartare de couteau Millefeuille de foie gras et melon En plat principalCe fut poisson et artichauts deux façons Enfin deux desserts:Millefeuille à la rhubarbe (vraiment ténue... [Lire la suite]
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20 août 2012

La P'tite Cuisine de la Fondation Blachère-Apt

La Fondation Blachère c'est une capsule d'art contemporain africainen pleine zone industrielle,en plein Luberon.Autant vous dire que ça détonne! Vue de l'exposition "Des tigres et des peintres" Mais c'est aussi un resto très sympa où déjeuner... Des sculptures, des photos et du wax en touches colorées,reste à tester les assiettes! Grande assiette de crudités, chèvre-sésame et chèvre-jambon cruLe plat du jour était un tajine de veau et semoule aux fruits secs En dessert un méga-coulantLa donne est assez simple : le resto n'est... [Lire la suite]
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