Les Larmes du Tigre

18 janvier 2013

On débute l'année en fanfare après un temps d'hivernation
par un resto thaï hautement recommandable:
Les Larmes du Tigre

Une déco vraiment atypique

et une petite terrasse qui doit être très convoitée aux beaux jours

Souhaitant profiter à fond de cette parenthèse gastronomique,
nous avons opté pour la formule "Découverte de la cuisine du Nord Thaïlande"
et après une petite salade de coriandre en amuse-bouche....

Voici l'assiette panachée d'entrées
Salade de poulet et de fleurs de bananier, petites saucisses au herbes,
bar cuit en feuille de bananier....

Suivi d'un petit potage au crabe, curry et nouilles jaunes croquantes
assez relevé

S
un entre-deux assez curieux, petite glace au goût d'Ice tea pêche...

051 et puis le festival des plats de résistance!
Boeuf au curry, poulet croustillant, scampis au curry et légumes,
le tout accompagné de riz gluant au curcuma.
Ce dernier n'était d'ailleurs pas la hauteur du reste,à mon goût.

052 Et enfin les desserts : des fruits frais (mangue, papaye)
et un petit gâteau au ...,
zut le nom m'échappe, mais c'était un tubercule. Ou un rhizome.
Très dense et pâeux à la fois, assez curieux.
Mais je crois que nos palais ne sont pas habitués à ces textures...

Au final, une très agréable découverte, dans un cadre lumineux,
un service policé, des mets fort relevé (beaucoup de curry et de gingembre)
mais rien qui ne vous empêche de déguster cette cuisine.

A découvrir donc de toute urgence
si vous étiez passé à côté!