Parce que à Bruxelles il n'y a pas que Wittamer ou Marcolini -délicieux par ailleurs- pour illustrer l'art de la pâtisserie et de la chocolaterie, voici quelques adresses à découvrir :
canvas_slider7copyright Emmanuelle Gerin
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Un salon de thé-pâtisserie-chocolatier où l'on peut également déjeuner d'une soupe ou d'une part de quiche

La maison Renardy
Chaussée de Wavre 119
1050 Ixelles
(pas loin de Saint-Boniface)
du lundi au samedi

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024Pour faire une pause lors d'une visite au Sablon, direction ce salon de thé niché dans une vieille maison bruxelloise. Le thé est servi dans des services chinés et les scones, entre autres sont délicieux. Possibilité aussi de s'installer en terrasse, quand le temps le permet.

The Tea House
rue de Rollebeek, 5
1000 Bruxelles
(quartier Sablon)
du mardi au dimanche 11h-19h

 

Chocolats-Laurent-Gerbaud-Copyright-le-Goût-est-dans-le-pré
Voici un jeune chocolatier qui met l'accenrt sur le produit. Sa spécialité ? Les fruits enrobés : poires du Cap, prunes de Corse, Figue d'Imir et les tablettes de chocolat noir et épices : bergamote, yuzu, piments doux...Mais ce que j'ai préféré ce sont les mendiants!

Laurent Gerbaud
rue Ravenstein, 2D
1000 Bruxelles
(quartier Mont des Arts)

Attention c'est un chocolatier qui n'est pas bon marché : environ 5€ la tablette de 50gr