20 décembre 2009
Courage, goûtons!
Et oui en ce dimanche neigeux zé froid, allez hop on y va, on se lance, test culinaire, la maison ne reculant devant rien. Goûtons une chose étrange, étrangère et violette. Un Taro Mochi.
C'est donc mou, violet pâle et farci au taro (c'est une plante dont on mange le tubercule, mais aussi la tige et les feuilles. Ici c'est du tubercule, dont on a fait une sorte de pâte. Et pour en savoir plus sur le taro c'est là). L'enrobage extérieur ressemble en texture aux perles de coco et l'intérieur, et bien...se rapproche de la patate douce. Résultat : Pas mauvais du tout et même meilleur tiédi.
Et si vous voulez à votre tour tester ces gâteaux de l'espace, fouinez dans une épicerie chinoise!
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